Category Archives: Serius tapi Lucu

Ironi seputar kopi

Kopi yang berasal dari Indonesia mulai naik daun di dunia, apalagi sejak Oprah Winfrey mempromosikan Kopi Luwak (Civet Coffee) yang hanya ada di Indonesia (http://travelinginparadise.blogspot.com/2011/06/civet-coffee-even-oprah-winfrey-had-to.html) atau googling saja dengan “civet coffee oprah winfrey”

Mocari coffee pernah dikunjungi seorang penggemar kopi sejati, Pak Y., kebetulan Pak Y. ini punya perusahaan sendiri dan punya jaringan pertemanan internasional, sehingga beliau sering keluar negeri seperti Singapore, Hongkong dll.

Suatu hari Pak Y. yang diajak temannya itu mencoba Black Coffee ala Mocari, mau tahu komentarnya (waktu temannya bertanya gimana Black Coffenya) … dia menjawab “Kopi KW2”.

Beliau kemudian bercerita bahwa beliau adalah penggemar kopi, sejak kecil, dan sudah mencoba hampir single origin dari setiap daerah di Indonesia, beliau pernah dijamu di Singapore, dicobalah Black Coffee, sangking bagusnya tuh aroma dan rasa kopi, komentar beliau “Tuh kopi disajikan di lantai 2 tetapi aromanya masih tercium di lantai 4” itulah kopi Indonesia di luar negeri dan beliau sangat menyayangkan bahwa kopi bagus jarang bisa ditemukan di negerinya sendiri alih-alih para pemain besar dalam industri kopi juga latah, lebih ke profit oriented, semua kopi dengan kualitas nomor 1 hanya diexport, tidak ada yang dijual di dalam negeri

Terima kasih Pak Y. atas kedatanganya ke Mocari Coffee, dilema atau ironi ini menjadi salah satu misi dari Mocari Coffee bahwa “the country deserved for a good coffee too …”

salam,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lucu-lucu menjalani profesi Barista di mocari coffee

Mocari Coffee live sejak 25 Sep 2011, sejak itu banyak kejadian lucu-lucu yang terjadi,  saya mulai dari kejadian hari ini …

120104 – FILTER salah kamar — (portafilter double dipasangkan dengan  FILTER untuk portafilter single)

16:30an masuk 4 tentara ke Mocari Coffee, layaknya tentara yang macho mereka mencoba Black Coffee atau Americano panas …

“Mas pesan 4 Black Coffee yah !”

“Siap Mas!” … tidak seperti biasanya hasil espresso kenapa kurang dari 30ml, apa mungkin temper terlalu keras? , coba lagi dengan temper lebih lembut masih juga hasil espresso kurang dari 30ml, mulai panik  ” #%$#%**&^*&^*^+)_)(*&*(^%%^$%$#$@!#!# “, coba lagi masih juga hasil espresso kurang dari 30ml,

Berpikir sejenak, aha!!!, mungkin Filter kotor …  waktu porta filter dibersihkan dengan air mengalir saat itu saya baru sadar ternyata FILTER  “salah kamar” —  Filter untuk portafilter single dipasang di portafilter double.

Bahaya juga yah kalau salah kamar … bisa merusak rasa kopi … hahaha

catatan:

– Hasil Espresso yg baik 30-44ml  (1-1.5 oz) –  dalam tenggang waktu 23-30 detik.

– Espresso adalah cairan sari kopi sekitar 30ml yg berasal dari sejumlah kopi bubuk “fresh” dari grinder dikucurkan dengan air panas bertekanan.

– Mesin yg di pakai di mocari coffee tipe manual dengan Group Head E61 yg legendaris.

mocari coffee (good taste, pay less)

 

 

Negara Terkaya Di Dunia Yang Luput Dari Perhatian Dunia

Klik here! Negara Terkaya Di Dunia Yang Luput Dari Perhatian Dunia

Banyak sebenarnya yang tidak tahu dimanakah negara terkaya di planet bumi ini, ada yang mengatakan Amerika, ada juga yang mengatakan negera-negara di timur tengah. tidak salah sebenarnya, contohnya amerika. negara super power itu memiliki tingkat kemajuan teknologi yang hanya bisa disaingi segelintir negara, contoh lain lagi adalah negara-negara di timur tengah.Rata-rata negara yang tertutup gurun pasir dan cuaca yang menyengat itu mengandung jutaan barrel minyak yang siap untuk diolah. tapi itu semua belum cukup untuk menyamai negara yang satu ini. bahkan Amerika, Negara-negara timur tengah serta Uni Eropa-pun tak mampu menyamainya.dan inilah negara terkaya di planet bumi yang luput dari perhatian warga bumi lainya. warga negara ini pastilah bangga jika mereka tahu. tapi sayangnya mereka tidak sadar "berdiri di atas berlian" langsung saja kita lihat profil negaranya.
Wooww... Apa yang terjadi? apakah penulis (saya) salah? tapi dengan tegas saya nyatakan bahwa negara itulah sebagai negara terkaya di dunia. tapi bukankah negara itu sedang dalam kondisi terpuruk? hutang dimana-mana, kemiskinan, korupsi yang meraja lela, kondisi moral bangsa yang kian menurun serta masalah-masalah lain yang sedang menyelimuti negara itu.baiklah mari kita urai semuanya satu persatu sehingga kita bisa melihat kekayaan negara ini sesungguhnya.


semoga para pemimpin negeri ini diberi hidayah untuk mampir di 
blog ini untuk membaca, nerenungi dan segera bangun dari tidur...
amin